Description

L’Anjou Noir, situé à l’ouest du territoire angevin, doit son nom à son sous-sol schisteux du Massif Armoricain. Contrairement à l’Anjou Blanc des terres saumuroises, qui repose sur des calcaires, l’Anjou Noir offre un terroir unique pour le Chenin. Cette cuvée, issue de l’assemblage de quatre parcelles emblématiques du Domaine Belargus, est élevée pendant un an afin d’exprimer pleinement le potentiel du Chenin sur schistes.

Ce vin se distingue par ses arômes de fruits blancs, de fleurs et une minéralité prononcée. En bouche, il offre une belle structure et une finale longue et élégante.